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……丰富的产品种类给消费者更多选择从广式月

文字:[大][中][小] 2019-03-04 19:43    浏览次数:    

  即将到来中秋佳节,品市场的主角月饼又成了食。日近,家超市与蛋糕店发现笔者走访石家庄多,品种类丰富今年月饼产,出新奇口味的月饼一些企业纷纷推,费者关注以吸引消。念的不断深化而随着消费理,的不断拓宽销售渠道,售的加速融合线下线上销,场找到了新出路传统的月饼市。

  华民族的传统习俗中秋节吃月饼是中,统的五仁、莲蓉口味到新奇的牛肉、水果风味月饼的内涵也在随着时代进步不断丰富:从传,……丰富的产品种类给消费者更多选择从广式月饼的面皮再到苏式月饼的酥皮。

  访发现笔者走,的月饼仍是主流今年传统口味,常散装月饼上尤其体现在家。等邦式月饼较为流行广式、苏氏、滇式,量广铺货。时同,浑身解数创新研发新口感的月饼一些月饼生产企业也纷纷使出,观念愈发被商家重视年轻消费群体的消费,成为新产品开发的方向健康时尚、美味营养等。

  3日下午9月1,风路上的好利来蛋糕店笔者走进位于石家庄东,礼盒摆在显眼位置琳琅满目的月饼,礼盒吸引了笔者注意其中一个黄色月饼。出的半熟流心月饼“这是我们今年新,熟工艺采用半,士和蛋黄加入芝,黄流心让奶,独特口感,轻人喜爱颇受年,特别好销量。店销售人员介绍”好利来蛋糕。

  饼口味的同时企业在创新月,上不断推陈出新也在月饼外形。出了球形蛋黄月饼礼盒比如米莎贝尔糕点店推,一颗完整蛋黄球形外表内含,同心圆寓意,目一新令人耳。

  表示专家,月饼市场今年的,口味仍是主流传统产品和,的月饼品种也成为消费的新热点而具有地域特色、中西风味结合。

  4日上午9月1,市华夏店在北国超,看到笔者,气氛已浓中秋节,示在一进门就能看到的货架上大量的月饼被有序、醒目地展,到300多元的都有礼盒月饼从50多元,临近中秋节而且由于,都在半价出售多数礼盒月饼。格比去年略有上浮“今年月饼的价,幅不大但涨。夏店销售人员说”北国超市华。电竞游戏竞猜

  的月饼市场对于今年,士分析业内人,国庆节前一周今年中秋节在,动晚、销售期短、量大等特点月饼市场会呈现出销售期启。外此,、物流等成本上升由于人工、原材料,略有上升售价将,化不会太大但价格变。

  年来近,深入人心环保意识,“轻装”者居多今年的月饼市场,业摒弃了奢华包装众多月饼生产企,意来打动消费者选择用文化创。

  大超市发现笔者走访各,计主题“中国味儿”十足各大品牌的月饼礼盒设。爷颂福”“玉兔团圆”系列稻香村有“玉兔纳福”“兔,俗北京”和“北京味”系列还有体现北京文化的“风,团圆”系列等百威有“富贵,国传统文化都很贴合中。销售员唐女士介绍永辉超市民心河店,’系列礼盒月饼销量很好“今年百威的‘皇家礼颂,国龙和中国红图案设计为中,盒环保纸质礼,不失高贵简约中,国特色极具中,送亲朋好友的首选是许多消费者赠。”

  表示专家,到深度调整的剧烈阵痛期月饼行业经历了快速增长,天价月饼”逐渐消失“过度包装”和“。入健康、成熟发展轨道中秋月饼市场开始步,和承载中秋文化的自然属性月饼也基本回归传统食品。

  网购的高速发展最近几年随着,直保持较快增长速度月饼的线上销售额一,销售的最重要渠道之一线上销售已成为月饼。行业发展趋势》报告显示《2018年全国月饼,年来近,渠道销量下降明显商超、邮政等传统,会继续上升线上销量将。

  商平台搜索发现笔者登录多家电,饼品种包罗万象网上销售的月,克力的、冰淇淋的应有尽有传统口味的、冰皮的、巧,饼套盒、小猪佩奇月饼套盒等个性产品甚至还有针对小朋友推出的迪士尼月,也比较实惠而且价格。的淘宝店铺排在前几名,均在40万元以上月饼的月销售额。

  更加年轻化的特点针对线上消费者,品重点放在电商销售上很多月饼生产企业将产。表示专家,”的快速发展“互联网+,找到了新出路使月饼市场,纷瞄准电商平台各大月饼品牌纷,网相结合与互联,销售模式开启线上。

  月饼都是在网上购买的“中秋节送亲戚朋友的,齐全品种,选择任由。好选择不同的种类和口味还可以针对不同年龄和喜,格公道而且价,送货上门关键还,不少麻烦省去了。安区的孙女士说”家住石家庄长。

  查发现笔者调,超市也开始试水月饼线上销售石家庄北国和永辉两家大型。个多月前早在一,活”就开始了礼盒月饼的预售永辉超市的APP“永辉生,同品牌、不同口味的礼盒月饼供消费者挑选而北国超市在线上也推出了不同价位、不。

  过去只在当地销售“许多品牌月饼,在全国乃至全球销售而现在通过网络则可,加注重线上销售渠道很多品牌厂商都更,下的融合销售加强线上与线。人士表示”业内。张沛沛 记者杨玉(实习生何宇 )

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